近百年来，由于工业发达、商业繁荣，经济文化的发展也带来了饮食业的繁荣，各帮菜馆随着四方来客的汇集应运而生。 在这个竞争激烈的美食圣地，要想找到一个好的创业项目其实是一件不容易的事情。
辽宁大学生创业项目廖排骨秉承“弘扬卤奇迹，打造中国卤味食品第一品牌”的经营理念，坚持“以质量求生存，以品牌求发展，以管理求效益，以消费者满意为宗旨”的经营方针，在卤领域已有近30年的发展史。
辽宁大学生创业项目廖排骨曾荣获“消费者喜爱产品”、“中国名菜”，“中国绿色餐饮企业”等多项殊荣，弘扬卤文化，让世界更多的了解卤文化。
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